Uitbreiding assortiment

01-05-2017

Ook voor óp de boterham een bijzonder assortiment

BROOD&KO heeft het assortiment uitgebreid met diverse producten voor óp of bij de boterham. Allereerst zijn er sinds kort maar liefst 3 verschillende soorten pindakaas te vinden in de winkel. Daarnaast kun je bij BROOD&KO nu ook terecht voor een heerlijke vruchtenspread of curd. 

image 2017 05 03

De curds en vruchtenspreads komen van Landgoed Mariënwaerdt. Landgoed Mariënwaerdt is een familielandgoed van ruim 900 hectare aan de rand van het Betuwse dorp Beesd. Op het landgoed bevind zich een groot gemengd agrarisch bedrijf met onder andere biologische fruitteelt. Hiervan worden heerlijke delicatessen bereid, naar traditioneel recept. Pure producten met karakter en een volle smaak, zonder de toevoeging van geur-, kleur- en smaakstoffen.
De Lemon Curd is een mengsel van citroen, boter, suiker en eieren. Bij de Orange Curd is de citroen vervangen door sinaasappel. De curds hebben een friszoete smaak en zijn uitstekend te combineren met cake en kwarkbolletjes, maar ook bij taart en nagerechten. De vruchtenspreads zijn biologisch en zijn enkel gezoet met natuurlijke suikers. 

image 2017 05 03 1

De heerlijke pindakazen komen bij VANMAX vandaan. VANMAX is het bedrijf van Maxine. Zij heeft in Amsterdam haar eigen pindakaasmakerij. Van het roosteren van de pinda’s tot het vullen van de potten, alles gebeurt daar. VANMAX selecteert zorgvuldig haar grondstoffen en kiest voor de beste kwaliteit. Zo komen de pinda’s uit Argentinië, de pistachenoten uit Iran en de cashewnoten uit Vietnam. De pindakazen bevatten geen geharde vetten en geen toegevoegde suikers. Echt lekkere pindakaas dus! BROOD&KO heeft 3 VANMAX-pindakazen: pindakaas, cashew-pindakaas en pistache-pindakaas. 

Najaarsmarkt 2016

07-09-2016
Samer Dali website

Syrische banketspecialiteiten op Najaarsmarkt Bodegraven

BROOD&KO zal tijdens de Najaarsmarkt in Bodegraven Syrische banketspecialiteiten verkopen, samen met een Syrische vluchteling die tijdelijk werkervaring opdoet in onze bakkerij.

Samer Dali, een vluchteling afkomstig uit Syrië woont met zijn jonge gezin in Nieuwerbrug. Sinds eind juni doet hij werkervaring op in onze brood- en banketbakkerij. Samer Dali: “Mijn plan is om terug te keren naar Syrië zodra het kan, maar in de tussentijd wil ik mij ontwikkelen in Nederland. Ik heb dan ook een taalcursus Nederlands gevolgd en probeer een geschikte baan te vinden. Mijn passie ligt bij het bakkersvak en ik ben heel blij dat BROOD&KO tijdelijk een plek biedt om mijn passie achterna te gaan.”

Op vrijdag 9 september zal de 36-jarige Syriër zijn banketspecialiteiten verkopen tijdens de Najaarsmarkt in Bodegraven. Samer is samen met de banketbakkers van BROOD&KO aan de slag gegaan om de specialiteiten te maken. Eigenaar Ko van Daalen reageert: “ Toen wij een bericht online plaatsten waarin wij schreven over het tijdelijk aanstellen van Samer kregen wij veel positieve reacties. Veel klanten stelde ons de vraag of er ook Syrische lekkernijen in ons assortiment zouden worden opgenomen. Dat bracht ons op het idee om tijdens de Najaarsmarkt deze heerlijke producten samen met Samer te gaan maken. Natuurlijk bakken wij tijdens de Najaarsmarkt ook weer Oliebollen en Appelbeignets, maar we richten speciaal voor Samer een kraam in zodat hij zijn specialiteiten kan laten zien.”

Samer staat zelf in de kraam om alle producten te verkopen. "Iedereen is welkom en ik heb er heel veel zin in!", aldus Samer. De kraam met Syrische banketspecialiteiten is te vinden in de Prins Hendrikstraat, naast de winkel van BROOD&KO.

Vernieuwd Ko-Fit assortiment

29-08-2016

KF logo blijf Fit

BROOD&KO komt met vernieuwd Ko-Fit assortiment

BODEGRAVEN - BROOD&KO heeft zijn Ko-Fit assortiment vernieuwd. Het Ko-Fit assortiment bestaat uit broden met een gezond karakter en dat assortiment is nu uitgebreid met 2 nieuwe broden. Toegevoegd zijn de Ko-Fit Quinoa en de Ko-Fit Lowca. Vanaf heden zijn de nieuwe soorten exclusief verkrijgbaar in de BROOD&KO winkels.

De Ko-Fit Quinoa is een smakelijk brood met alle waardevolle quinoa-eigenschappen: veel vezels, B-vitamines, vitamine E en ijzer. Quinoa (opgenomen in de Nieuwe Schijf van 5) is een bron van aminozuren, waarmee het menselijk lichaam essentiële eiwitten aanmaakt. Deze zijn belangrijk voor de groei en instandhouding van huid, spieren en organen. De toevoeging van boekweit zorgt voor een karaktervolle smaakbalans in dit innovatieve brood.

Ko-Fit Lowca bevat 5 keer minder koolhydraten dan een normaal brood. Lowca staat dan ook voor Low Carb, laag in koolhydraten. Het brood bevat slechts 10 gram koolhydraten per 100 gram en dit helpt de bloedsuikerspiegel constant te houden. Door de toevoeging van diverse granen en zaden bevat dit smaakvolle low carb-brood wel gezonde vetten. De voedingsvezels in Ko-Fit Lowca zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel dat het 'tussendoormonster' op afstand houdt. Het past daarom uitstekend in verschillende dieetprogramma's.

De introductie van deze twee nieuwe broden viert BROOD&KO in september met de Ko-Fit Weken. Tijdens deze weken zijn verschillende Ko-Fit broden voordelig geprijsd en maken klanten bovendien kans op een jaar lang gratis Ko-Fit brood.

 

Pagina 3 van 8